Hemosaverfügt über eine breite Palette an Produkten, die sich über die klassische Auswahl an zerlegtem Schweinefleisch, bis hin zu vorgekochten Produkten für den Endverbraucher erstreckt.
Wir sind uns bewusst, wie wichtig eine gute Selektion der Rohprodukte für ein garantiert gutes Endprodukt ist.
Deshalb wählen wir alle unserer Lieferanten sorgfältig aus, um sicher zu stellen, mit Rohstoffen bester Qualität beliefert zu werden.
Wir arbeiten eng mit unseren Lieferanten zusammen, um gesunde und sichere Produkte zu liefern. In diesem Sinne möchten wir unsere Politik hervorheben, in den Tagen vor der Schlachtung keine Antibiotika zu verabreichen. Dadurch stellen wir sicher, dass keine Rückstände in den Fleischprodukten verbleiben, die wir auf den Markt bringen.
Die von Hemosa verwendeten Rohstoffe sind sorgfältig ausgewählt. Wir wählen die für die endgültige Bestimmung jeweils besten Rassen. Deshalb werden derzeit Rassen auf Duroc- bis Pietrain-Basis verarbeitet.
Die Fütterung wird während des gesamten Wachstums kontrolliert. Die Grundlage des Futters besteht aus Getreide, das mit Hilfe von Regulatoren Vitamine und Mineralien liefert. Das Ergebnis ist eine ausgewogene Ernährung, die sowohl dem Wohlbefinden des Tiers, als auch der Verbesserung der organoleptischen Eigenschaften des Endprodukts zuträglich ist.
**Die Schlachtung erfolgt im Schlachthof Eurocentro de Carnes, S.A., einer Tochtergesellschaft von Hemosa. Die Anlage befindet sich in einer Region mit dem höchsten Schweineproduktionsaufkommen in Zentralspanien. Dadurch werden die Transportwege des Viehs reduziert und qualitativ hochwertiges Fleisch gewährleistet, das frei von dem bei PSE- und DFD-Fleisch anzutreffenden Stress ist.
** Ab dem Zeitpunkt, an dem die Tiere den Bauernhof verlassen, bis zu ihrer Transformation in Fleisch werden jederzeit Tierschutzgesetze strengstens befolgt und unnötiges Leiden der Tiere wird vermieden.