Hemosa propose une large palette de produits qui comportent des morceaux de porc de choix et des produits pre-cuits a l`attention du consommateur. Nous sommes conscients de l`importance
Qu`apportera une bonne selection de viandes crues au produit final.
C´est pourquoi nous sommes tres selectifs quant a nos eleveurs. Cette selection se fait dans le but d` obtenir une viande de qualite superieure.
Afin d´obtenir des produits sains et conformes aux normes nous travaillons directement avec nos fournisseurs. Ainsi nous tenons a souligner que notre politique nous encourage a cesser le traitement des betes par antibiotiques plusieurs jours avant l´abattage. Par consequent nous pouvons certifier qu´il n´y a pas de residus dans la viande que nous commercialisons.
Les viandes que nous proposons sont minutieusement selectionnees.En effet, en fonction de leur destinatio n finale nous sélectionnons les meilleurs élevages; actuellement les élevages retenus sont les élevages Duroc et Piétrain.
L´ alimentation des porcs est contrôlée durant tout le processus d´élevage. elle est composée
De cereales ainsi que de complements vitamines et mineralises.
Par conséquent, les bêtes bénéficient d´un régime alimentaire équilibre garantissant ainsi leur bien-être et le consommateur bénéficiera lui, de l´amélioration des propriétés gustatives.
L´ abattage a lieu chez Eurocentro de Carnes, S.A. une succursale d´Hemosa. Le batiment est situe a l´ interieur de l´une des zones ayant la concentration la plus dense dans la production de porc en zone centrale espagnole. Cela permet de réduire les mouvements du bétail et, ainsi, garantit une viande de qualité supérieure, loin du stress des viandes produites sous le certificat PSE et DFD.
Les lois concernant le respect de l´ animal sont scrupuleusement respectées des le moment ou les bêtes quittent la ferme jusqu´a la procédure d´abattage. Durant tout le déroulement des opérations
La souffrance inutile des betes est fortement evitee.